Name: Domat Kırma Yeşil Zeytin 1 KG
Brand: Demir Çiftliği
SKU: T33
Price: 199.90 TRY
Availability: OutOfStock

Zeytin diyarı Akhisardan...

Demir Çiftliği zeytinleri, Manisa'nin Akhisar ilçesindeki Bünyani Osmaniye köyündeki zeytin bahçemizde, tamamen doğal olarak yetişdirdiğimiz zeytinlerimizden elde edilmektedir.  Üstün kalite ve eşsiz lezzet sunmak için, zirai ilaçları en az seviyede ve bilinçli kullanıyoruz. Bilinçli kullanıldığında zirai ilaç kötü bir şey değildir. İlaçların meyve üstünde kalma süresi vardır. İlaçlama yapıldıktan sonra ortalama 10 günde ilaç meyve üzerinde etkisini kaybeder. Pestisit denilen ilaç kalıntısı olmaması için bu süre içerisinde ürün hasadı yapılmaz.

Zeytinlerin toplanması alet kullanılmadan sadece elle yapıyoruz ve böylece meyvenin mümkün olan en iyi şekilde işlenmesi sağlanır. Bu doğal yol tazeliğini ve kalitesini garanti eder.

Kırma zeytinlerimiz, hasat zamanı toplanan domat cinsi yeşil zeytinlerimiz, hiç bir işlemden geçirilmeden taş veya ahşap çekiçler ile çekirdeğine zarar vermeden kırılır. İçme suyu ve kaya tuzu karışımından oluşan salamura suyuna konulur ve belli aralıklarla suyu değiştirilerek olgunlaştırılır. Doğal fermantasyon ile olgunlaştırılıp, elde edilen zeytinlerimiz hijyenik ortamlarda paketlenerek size ulaştırılmaktadır.

  Hiçbir katkı maddesi ve koruyucu içermez. Tamamen doğal yöntemlerle hazırlanmaktadır. Hijyenik ortamlarda hazırlayıp sofralarınıza ulaştırmak en büyük mutluluğumuz.

  Ürünlerimizi ve sizleri önemsiyoruz. Sizlere besin değeri yüksek, temiz ve sağlıklı bir ürün sunuyoruz. Kahvaltı sofralarınıza eşsiz lezzet katacak olan zeytinlerimizi salata ve mezelerde de kullanabilirsiniz. Hem sağlıklı, hem lezzetli, yedikçe yemek isteyeceğiniz doğal atıştırmalık. Tamamen kendi ürünümüzdür, güvenle kullanabilirsiniz.

Zeytini Bilerek Tüketelim !

Nasıl saklanmalı?

- Aldığınız zeytinleri salamura suyu içinde muhafaza edin.

- Tüketeceğiniz kadar zeytini tabağa alıp, üzerine zeytinyağ ve limon ekleyerek servis edebilirsiniz.

- Açıkta veya tabakta bekletmeyin, kararma yapabilir.

- Salamura suyu içerisinde 1 sene tazeliğini korur.

Domat zeytin nedir?
Meyveleri iri, çekirdekleri orta büyüklükte olup çekirdekten kolay ayrılır. %20,6 oranında yağ içerir. Yeşil olum döneminde hasat edilen meyveler, çeşitli yollarla tatlandırıldıktan sonra, çekirdekleri çıkarılıp, çekirdek boşluğuna biber, havuç, badem vs. doldurularak "Dolgulu zeytin" şeklinde işlenir.

doğadan.jpg (495 KB)